Confrérie de la Tête de Veau du Périgord
(Dordogne. Président Alain Pouquet)

TROMBINOSCOPE LA CONFRERIE Photos de la soirée du 19 juin 2009 
à Barnabé

Quelques Photos de 
la soirée à L'Hostellerie St Jacques mai 2009

Photos de la soirée
du 10 avril 2015
au Chateau des Reynats

Photos du 
Grand Chapitre 2009
Soirée Hercule Poireau
Décembre 2021
INSCRIPTION
PROCHAINE SORTIE
Photos du 
Grand Chapitre 2022

Prochaine soirée :

 

Vendredi 15 septembre 2023

 

Au restaurant du Golf de la Marterie
24260 Saint-Félix-de-Reillac-et-Mortemart



Apéritif Communard et ses amuses-bouche et verrines

***

Entrée :

Paté en croûte sur son lit de salade

***

Tête de veau traditionnelle et ses 2 sauces gribiche et ravigote

***

Plateau de Fromages

***

Omelette Norvégienne

***

Café

***

Vin rouge de Bergerac

****

45 eur

****


INSCRIPTION ICI

HISTORIQUE : Créée le 16 septembre 2003
(avec l'aide de la Tête de veau de Limoges et son Président Louis Couderc)
***BUT :
Promouvoir les mets du terroir du Périgord et plus particulièrement la tête de veau sous toutes ses formes ; renforcer les liens existant entre ses membres ; conserver et transmettre  les traditions culinaires des vieilles recettes du Périgord ; aider par des récompenses les restaurateurs, producteurs, artisans et commerçants oeuvrant au développement de l'image et de la philosophie culinaires et gastronomiques de la région du Périgord.
*****Soirée du 06 octobre 2006 au restaurant
 Hercule-Poireau à Périgueux :

 
 
 
 

Envoyez vos textes, vos suggestions à
thierry.authier@wanadoo.fr****
Siége Social : Restaurant Jaune Poussin 33 rue Wilson 24000 Périgueux
***

referencement gratuit
référencement marketing
publicite