Confrérie de la Tête de Veau du Périgord
(Dordogne. Président Alain Pouquet)

TROMBINOSCOPE LA CONFRERIE

Photos diverses

Quelques Photos de 
la soirée à L'Hostellerie St Jacques mai 2009

Photos de la soirée
du 10 avril 2015
au Chateau des Reynats

Quelques Photos du 
Grand Chapitre 2008
Photos du 
Grand Chapitre 2009 		INSCRIPTION
PROCHAINE SORTIE 		Photos de la soirée du 19 juin 2009 
à Barnabé

Prochaine soirée :

Vendredi 13 mars 2020
(rendez-vous au Terminus Gare de Périgueux à 19h15 pour le départ en bus)


La Petite Auberge
Castagnol
24380 Saint Mayme de Peyrerol (près Vergt)

Votre repas :

- Apéritif communard et ses amuse-bouches

ENTREE :

Oeuf parfait, mouillettes foie gras

PLAT :

- Tête de veau traditionnelle sauces gribiche ou ravigote
et petits légumes

***
Fromage frais du Périgord

***

Dessert surprise de le ferme
Petit alcool local

***

- Pécharmant

45 eur (avec bus)

INSCRIPTION ICI

HISTORIQUE : Créée le 16 septembre 2003
(avec l'aide de la Tête de veau de Limoges et son Président Louis Couderc)***BUT :
Promouvoir les mets du terroir du Périgord et plus particulièrement la tête de veau sous toutes ses formes ; renforcer les liens existant entre ses membres ; conserver et transmettre  les traditions culinaires des vieilles recettes du Périgord ; aider par des récompenses les restaurateurs, producteurs, artisans et commerçants oeuvrant au développement de l'image et de la philosophie culinaires et gastronomiques de la région du Périgord.*****Soirée du 06 octobre 2006 au restaurant
 Hercule-Poireau à Périgueux :

 
 
 
 

Envoyez vos textes, vos suggestions à
thierry.authier@wanadoo.fr****
Siége Social : Restaurant Jaune Poussin 33 rue Wilson 24000 Périgueux***

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