Confrérie de la Tête de Veau du Périgord
(Dordogne. Président Alain Pouquet)

TROMBINOSCOPE LA CONFRERIE Photos de la soirée du 19 juin 2009 
à Barnabé

Quelques Photos de 
la soirée à L'Hostellerie St Jacques mai 2009

Photos de la soirée
du 10 avril 2015
au Chateau des Reynats

Photos du 
Grand Chapitre 2009
Soirée Hercule Poireau
Décembre 2021
INSCRIPTION
PROCHAINE SORTIE
Photos du 
Grand Chapitre 2022

Prochaine soirée :

Vendredi 1 juillet 2022

Rdv bus à 19h00 devant chez Kiki
(ou 19h45 sur place pour ceux qui viennent par leur propres moyens )

Rendez Vous des Chasseurs
14 place Marty

24380 Vergt

Votre apéritif :

Communard avec Tapas des Ecuries de la Halle

Votre dîner :

Tourin à l'oseille et son chabrol de chez David Malard

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Tourte façon pâté de Périgueux de chez Francis Delpey

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Tête de veau traditionnelle ( Delpey, Kiki Grimard, Malard)

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Fromages de chèvre de Terres Vieilles

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Omelette norvégienne artisanale

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Café et plus...

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Bordeaux rouge 3ème de Lynch Moussas

Rosé de Méditerranée

****

Ambiance Jazz Piano sax (Hommage Pat Gireau)

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55 eur avec bus
(Attention, places limitées !)

 



INSCRIPTION ICI

HISTORIQUE : Créée le 16 septembre 2003
(avec l'aide de la Tête de veau de Limoges et son Président Louis Couderc)
***BUT :
Promouvoir les mets du terroir du Périgord et plus particulièrement la tête de veau sous toutes ses formes ; renforcer les liens existant entre ses membres ; conserver et transmettre  les traditions culinaires des vieilles recettes du Périgord ; aider par des récompenses les restaurateurs, producteurs, artisans et commerçants oeuvrant au développement de l'image et de la philosophie culinaires et gastronomiques de la région du Périgord.
*****Soirée du 06 octobre 2006 au restaurant
 Hercule-Poireau à Périgueux :

 
 
 
 

Envoyez vos textes, vos suggestions à
thierry.authier@wanadoo.fr****
Siége Social : Restaurant Jaune Poussin 33 rue Wilson 24000 Périgueux
***

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